Schlagwort-Archive: essen

Richtiger Fisch in Biel !

Anscheinend hat die Ausfahrt von letzter Woche meine zwei Bikegirls angefixt. Heute Sonntag fahren wir bei bestem Wetter von Solothurn an den Bielersee. Mit Glück und etwas Durchsetzungsvermögen ergattern wir im Restaurant Räblus noch einen weiss gedeckten Tisch. Es gibt das volle Fischmenü – teuer aber gut! Irgendwie speziell in den Bikekleidern inmitten der Sonntagausflüglern … Weiterlesen →

Veltlin: Ponte nel Celio !

Der heutige Tagesausflug führt uns ab Bormio das ganze Veltlin runter bis nach Ardenno. Wir verzichten bewusst auf die Autostrasse, wo sie denn vorhanden ist, und geniessen die Eindrücke des Tales. Nebst dem Vinschgau, dem Wallis und dem Aostatal, ist das Veltlin ein weiteres breites Quertal der Alpen mit ganz eigenem Charakter. Wenige Kilometer nach … Weiterlesen →

Zum Fischerfest nach Rüti – 2. Versuch !

Sonntag, gleiches Wetter, gleiches Ziel. Heute wollen wir nochmals ans Fischerfest nach Rüti, diesmal mit Fischchnusperli und mit den legendären Erdbeerchüechli. Schon von weitem sehen wir eine Rauchwolke, schwarz und in bedrohlicher Ambossform. Da brennt etwas und zwar richtig. schon bald gibt es im Internet die News von einem abgebrannten Bauernhof in Aegerten zu lesen. … Weiterlesen →

Meran – Mountainbiken und Wellness

Noch einige Bemerkungen zu unserem Hotel in Schenna, Meran. Das Hotel Lagrein liegt wunderbar auf einer Terrasse hoch über Meran. Es ist kein Bikehotel und die (Stamm-) Kundschaft ist definitiv Ü50, was nicht negativ sein muss. Entsprechend sind die Portionen des sehr guten 5-Gang Menüs nicht überbordend. Die Sauna ist schön, Hallenbad und besonders der … Weiterlesen →

Ein heisses (Fest-) Wochenende !

Den Titel dieses Beitrags könnte auch ‚Mein Solothurn‘ oder ‚der erste Sommer in Solothurn‘ lauten. Mein Wohnort bietet wirklich sehr viele Aktivitäten und typisch war der letzte Samstag. Wie meistens an diesem Tag schlendere ich gerne über den Markt in der Altstadt, kaufe das eine oder andere ein und trinke den Morgenkaffee. Heute war der … Weiterlesen →

Die AUTHENTICA !

Schon seit ihrem ersten Auftritt hier in Solothurn besuche ich jeweils die AUTHENTICA Ausstellung. Ich finde das Konzept super – lokale Produkte aus den Bereichen Handwerk und Nahrungsmittel in einer wunderbaren Umgebung vom Produzenten dem Kunden präsentiert. Mit den Jahren sind dabei die Aussteller in den Hintergrund gerückt und ich geniesse es einfach im alten … Weiterlesen →

Das Veloplus Fondue – Rechaud !

Alles begann mit einem Beitrag auf dem Veloplus Blog, wo ein Bastler sich ein Fonduerechaud aus Biketeilen zusammenbaute. Das Echo war so gross, dass sich Veloplus entschloss eine Kleinserie für Interessierte durch ein Werkheim zu fertigen. Dieses Wochenende ist nun mein persönliches Exemplar eingetroffen und ich im begeistert. Was für eine tolle Idee aus Bremsscheiben, … Weiterlesen →

Beissen statt Essen !

Manchmal muss man Prioritäten setzen, so auch heute bei einem Blick aus dem Bürofenster. Natürlich hatte ich gestern Abend schon eine Ahnung und das Bike vorsorglich im Kofferraum verstaut. Statt etwas zu Essen hiess es in der Mittagspause auf den Bantiger hinauf zu beissen. So fuhr ich los, durch den Schosshaldewald rüber zum Ostermundigeberg, der … Weiterlesen →

Das Genusswochenende im ‚Grünen Baum‘ !

Langsam werden die Schlemmerwochenende zur Gewohnheit. Im erweiterten Familienkreis nahmen wir kulinarisch Abschied vom Gasthaus Grüner Baum in Bad Rippoldsau-Schapbach im Schwarzwald. Der Gasthof schliesst seine Pforten und hat mich seit meiner Kindheit begleitet. Er liegt an einer Neben-Nebenstrasse und wird mit Herzblut und Hingabe von seiner Besitzerfamilie geführt. Zimmer und Einrichtung sind einfach und fehlende … Weiterlesen →

Bretagne: Kulinarisches !

Urlaub in der Bretagne ohne ein kulinarisches Feedback geht nicht. Ausser Crêpes haben wir nicht im Restaurant gegessen und uns lieber mit Meeresfrüchten, Gemüse und Fleisch auf dem lokalen Markt eingedeckt. Die Krustentiere gab es teilweise direkt von den Fischern am Hafen. In der Schweiz verzichte ich gerne auf dieses Essen, aber so frisch am … Weiterlesen →

Corn-Beef Stick vs Landjäger !

Beim letzten Thömus-Anlass kaufte ich mir an einem Stand ein Paar Corn-Beef Sticks. Gestern machte ich nun den Praxistest und heute ass ich den Widersacher auf. Vorhang auf für das Duell Corn-Beef Stick versus Landjäger. Zuerst mal zu den technischen Daten (Corn-Beef : Landjäger): Energie 258:550 kcal, Eiweiss 31:26 g, Kohlenhydrate 13:1 g, Fett 9:50 … Weiterlesen →